Pollymuffins
Tre satser muffins har det hunnit bli. Som jag skrev innan så tänker jag ta med och bjuda på jobbet. Jag menar skulle vi ha kvar alla hemma så hade vi bara käkat upp alla och det är inte så bra på två pers, ja ni förstår vad jag menar. Gjorde en sats pollymuffins igår kväll och en idag. Receptet är så klart taget från Leilas a piece of cake :) som pryder kökshyllan här hemma. 
Här ser ni grundreceptet på muffinsen och sedan vad som ska bytas ut till pollymuffinsen.
Vispa ägg, socker och vanlijsocker luftigt. I pollymuffinsen skulle det vara 50gr extra smör. Behövs inte riktigt så mycket extra smör för det blev väldigt smörigt i formen. Smällt smör och tillsätt gräddfilen. Häll degvätskan i äggvispet. Blanda och tillsätt de torra ingridienserna. Grädda på 200grader i 12-15min. 
Första satsen med pollymuffinsen såg lite annorlunda ut men ändå häftiga. Hade inte tryckt ner pollyn så mycket i muffinsformen så de ploppade lixom upp under tiden de var i ugnen. I den andra satsen tryckte jag ner dem mer så där fick de bli inne i formen.
FÖRE
EFTER 
ohh merci!!
