emelism

I veckan som gått har jag och D kokat rabarbersaft :) Det är från början min pappas recept som han hittat i en tidning. Nu har även min bror börjat koka denna saft, så jag var bara tvungen att koka den jag med efter att jag smakat den hemma hos Kristian och Jeanette. Jag älskar att göra sådana husliga saker och att D ville vara med gjorde det bara ännu roligare! Det är precie en sån kille jag letat efter :) en D som kokar saft och tycker att det är lika kul som jag! Nu kanske ni undrar om vi är några saft fantaster i min familj njaa.. i och för sig så har mamma kokat saft när jag var liten men anledningen till just denna saften är att man ska ha den till en suuuper god drink!

Recept rabarbersaft:

1,5 kg rabarber              
6 dl vatten 
½ kg socker
20 g citronsyra  

       

Börja med att dela rabarberna i bitar lägg dem sedan i en kastrull och koka med vattnet. Koka tills att rabarberna är mjuka och sönderkokta. Sila sedan rabarberkoket ner i en ny kastrull, tag lite i taget och hjälp till med en sked genom att röra och pressa rabarberkoket i silen. När allting är silat tillsätter du sockret och kokar upp saften tills sockret lösts upp. Tag sedan ett dricksglas med saft och blanda i citronsyran i glaset rör om ordentligt och häll sedan tillbaka i kastrullen. Koka snabbt upp igen. Häll över saften på en flaska och låt den svalna.

Drink med rabarbersaft: 

1-2 mynta blad
1 lime klyfta
1 del koncentrerad rabarbersaft
1 del vit rom
sprite
krossad is

Krossa myntablad och lime i glaset
Fyll glaset med krossad is
Tillsätt lika delar rom och saft
Toppa med sprite och rör om

NJUT AV EN RIKTIGT GOD FRÄSCH SOMMAR DRINK